2022/12/27火

#環境公社でやってみました！ Vol. 10“マイクロファーミング” 限られたスペースで野菜を作ろう！！～作物育成初心者のチャレンジ～

公社職員は身近で出来るフードロス対策について考える上で、実際に食物を育成し、食育を深めることにしました。食物はもちろん、植物の育成もまともにしたことがない知識のない職員のチャレンジです！！

マイクロファーミングって最近よく耳にするけど、実際に簡単にできるのかやってみました！！

【マイクロファーミング】

部屋の中やベランダなどの小さなスペースで野菜を育てることです。マイクロファーミングを家庭などで実施することで、地産地消でフードマイレージ^※が減り、子供の食育やフードロスへ繋がります。

※フードマイレージとは食料輸送距離のことです。生産地から食卓までの距離が近ければ、その分輸送にかかるエネルギーがかからなくなり、環境負荷が少なくなります。自宅で育てて消費するマイクロファーミングは地球に優しい取り組みです。

窓際の狭いスペースでプランター、水耕栽培スタート！

主に育成するのは、小松菜、バジルです！

【スタートしてから１か月】

【職員の感想】

毎日成長が見てわかり、観察するのが楽しみになっていました。

プランターには水、液体肥料を1日1回与えるだけでした。

家のちょっとしたスペースを使って、早速やってみます！！

オフィスに緑が増えて、雰囲気が良くなりました。

また、水耕栽培は難しいイメージありましたが、水の入替と液体肥料を与えるだけでここまで育つんですね。

プランターよりも狭いスペースで実施できそう！

※育成する環境により成長にバラつきがあり、害虫が発生する場合もありますのでご注意ください

次回は、、、コンポストにチャレンジします！！

環境公社の試みは続く・・・

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